カレーとかハヤシライスとかシチューだったら、玄米がイマイチすすまない子供でも食べやすいみたいです。私は、家にあるもので料理をするのが好きなので、ふだん、これらのルーを買い置きすることはありませんでした。
ただカレーだけは、自分でルーから作るとどうしても辛くなってしまうので、子供たちが小さい間（現在1歳・3歳・6歳）は甘口ルーを買ってきています。
でも、シチューもハヤシライスも、ルーってたいていのお家にある材料で簡単にできてしまいます！一度、レシピを覚えちゃったら、「玉ねぎやお肉はあるのに、ルーがない！買いに行かなきゃーーー！」なんてこととはサヨナラです。
こういう一つ一つの小さな積み重ねで、生活からだいぶストレスが減っていく気がします。だから本当に必要なものだけを揃えておくようにしています。あとはあるもので代用する。
なので、本当に必要なもの（料理でいえば、厳選した調味料など）をしっかり選び抜くようにしています。
と、少し話がそれましたが、そんなルーがなくても大丈夫！牛丼の残りで簡単にできるハヤシライスのレシピの紹介です。
玄米ハヤシライスの材料（３～４人分）
牛丼の作り方はコチラをみてくださいね。
牛丼の具
玄米ごはん 人数分
トマト缶 １缶
水 150㏄
牛乳 大２
砂糖 大１
ケチャップ 大３
とんかつソース 大３
(ウスターソースでもOK)
玄米ハヤシライスの作り方
①残った牛丼の具をお鍋で温めます。
②調味料を準備します。
③②をすべて、①に加えます。
④蓋をしてしばらく煮込みます。
焦げつかないように、時々かき混ぜてね。
味見をして物足りないときは、お塩少々加えてくださいね。
⑤３０分ほど煮込んでトロリとしてきたら、ハヤシライスの出来上がり！
半熟卵の作り方は別記事で書いています。
まとめ
とにかくとっても簡単！牛丼の残りに、トマト缶や調味料を投入して煮込むだけなのです。ちなみに我が家では、このレシピのために、わざと牛丼を多めに作っておきます。
こんなに簡単なのに、コクのでている牛丼のおかげで、ハヤシライスに仕上がるときにはまるでプロの味！？子供たちも大好きな味なので、玄米もモリモリたべてくれます。
しょっちゅう買い物に行くと、必要でないものまで買ってしまって経済的にもよくないし、時間も浪費するし。なるべく家にあるものを使って、美味しく料理にしていこうと。これが結構楽しかったりもするんですよね。
本当に簡単にできて、玄米を美味しく食べられるレシピになっていますので、もしよろしければお試しください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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